作り方

1. フライパンにオリーブ油とすりおろしたにんにくを入れ弱火で加熱し、良い香りがしたらパン粉を加えてこんがりきつね色になるまで炒め塩を少々ふる。
2. ボウルに【A】を混ぜる。
3. ２に海老・4等分に切ったゆで卵・ミニトマト・粒コーン・輪切りにしたきゅうりを入れてざっくり和える。
4. サラダボウルにリーフレタスを敷いて３を盛り、１をふりかけイタリアンパセリをのせる。