作り方

1. じゃがいもは皮つきのまま千切りにする。
2. １と桜えび、チーズ、醤油、片栗粉をボールでよく混ぜる。
3. 油、バターをしいたフライパンに２を平らに入れ、上から少し押さえて形を整えながら両面3分づつ中火の弱で焼く。