日本盛株式会社（本社：兵庫県西宮市、代表取締役：森本直樹）は、2018年2月24日（土）に酒蔵通り煉瓦館及び日本盛本社工場敷地内において、「日本盛　新酒蔵開き」を開催いたします。

今年で5回目を迎える新酒蔵開きは、西宮市の日本酒振興事業の一環として、市内6社の蔵元（寶娘・徳若・白鹿・日本盛・大関・白鷹）が実施するもので、各社が酒蔵見学や日本酒の試飲などを行っています。当社では、お酒造りに携わっている当社社員が案内する蔵見学や菰巻実演、蔵開き限定酒含む日本酒・リキュールの有料試飲など、蔵元ならではのイベントを実施いたします。
有料試飲コーナーでは、麹造り・仕込み・上槽などの工程を全て手造りで行った「蔵開き限定　大吟醸原酒（1杯300円）」や吉川町西奥特A地区産山田錦を100％使用し、精米歩合40％まで磨いた期間限定商品「雑候屋甚兵衛（1杯300円）」など6種類の蔵元ならではの日本酒・リキュールをご用意します。
　更に、日本酒に合うおつまみとして、「おでん」や「焼鳥」、愛媛県新居浜名物「えび天」「じゃこ天」など飲食ブースが計6店出店いたします。
尚、酒蔵通り煉瓦館2階ホールにて限定酒等が楽しめる「生原酒BAR」や1階特選品売店にて「日本盛生原酒ボトル缶」のセット販売などを行います。また、レストラン「花さかり」では隣接会場にて花さかり特製の「粕汁」などを販売いたします。

【日本盛　新酒蔵開き概要】
開催日時 　：2018年2月24日（土）　10：00～15:00
場所 　：酒蔵通り煉瓦館及び日本盛本社工場敷地内（入場無料）
＜実施イベント＞
◆蔵見学受付 ：整理券配布　1回目10：00～、2回目12：30～。（当日受付、先着順）
・①10：00～12：20、10分ごとに7名ずつご案内、15回分、105名分（7名×15回分）を配布
・②12：30～14：30、10分ごとに7名ずつご案内、13回分、91名分（7名×13回分）を配布
・整理券はお一人様最大二枚の配布。参加申込者が定員に達すると、整理券配布時間を早めることもあります。
◆蔵見学実施 ：
・整理券をお持ちの方7名ずつご案内。所要時間30分程度、蔵内での写真撮影NG。
・20歳未満の方、お子様連れの方、泥酔されている方、ハイヒールの方は見学をお断りさせて頂きます。
◆菰巻・鏡開き実演：11：00～、13：00～
・鏡開き後、木桝付きで樽酒販売を行います。（各回先着100杯限り）
※お車でのお越しはご遠慮ください。

■報道各位 および お客様からの問い合わせ先
日本盛株式会社　広報　 TEL：0798‐32‐2581