日本盛株式会社は、「日本盛 灘の生一本（灘酒研究会） 720ml瓶」を10月1日（土）より全国で発売いたします。
このお酒は、米由来の旨みと適度な酸味がバランス良く調和した、味わい豊かで心地良いのどごしの純米酒です。
尚、この商品は、「灘酒研究会（※）」が行う灘酒の品質向上を目的としたプロジェクトの一環として、灘酒研究会の中の酒造メーカー8社（大関、菊正宗酒造、剣菱酒造、櫻正宗、沢の鶴、辰馬本家酒造、白鶴酒造、日本盛）が各社の技術で醸した「灘の生一本」シリーズとして発売します。本商品のラベルに表記している酒質に関する表現については「灘酒研究会 酒質審査委員会」が審査し、認定された適切な表現だけを表示しています。

（※）「灘酒研究会」について
「灘酒研究会」は、1917年（大正6年）に発足。灘五郷および近隣地区の酒造技術者が集まり、日本酒醸造の技術向上に取り組んでいる研究グループです。